Mijn selectie

Paprika Bijgerecht Mediterraans recepten

Zelf Paprika Bijgerecht Mediterraans gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Paprika Bijgerecht Mediterraans recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboGriekse boerensalade met ijsbergsla

Griekse boerensalade met ijsbergsla

Smulweb badge Smulweb

Een traditionele Griekse boerensalade met knapperige ijsbergsla, sappige paprika, romige feta en een frisse dressing van citroensap, olijfolie en kruiden. Gegarneerd met groene pepers en perfect voor een zomerse dag!

15 min bereiden bijgerecht 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 100 g Ijsbergsla
  • 1 Groene paprika
  • 1 Jumbo Komkommer
  • 1 rode ui
  • 2 Tomaat
  • 200 g feta
  • 15 Griekse Kalamata Olijven
  • 1 tl Oregano gedroogd
  • 3 el Olijfolie
  • 2 el Rode wijnazijn
  • 0.2 el Kristalsuiker
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 snufje Zout
  • 1 tl Oregano gedroogd
  • 1 Rode paprika

Bereidingswijze

Zet in 8 stappen deze heerlijke Griekse boerensalade met ijsbergsla op tafel.

  1. Snij de ijsbergsla en de paprika in reepjes, de komkommer en de ui in halve boogjes en de tomaten in schijfjes of in vieren al naar gelang de grootte van de tomaten die je gebruikt.
  2. Snijd de feta in 4 plakken.
  3. Maak de dressing.
  4. Meng de sla, paprika, komkommer, tomaat en ui door elkaar.
  5. Leg er wat olijven op.
  6. Giet de dressing eroverheen.
  7. Leg de plakken feta kaas erbovenop en bestrooi deze met marjolein.
  8. Garneer met de groene pepers.