Mijn selectie

Paprika Gemiddeld Mediterraans recepten

Zelf Paprika Gemiddeld Mediterraans gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Paprika Gemiddeld Mediterraans recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Ovenschotel met catalaanse worstjesTip van Jumbo

Ovenschotel met catalaanse worstjes

Smulweb

Een heerlijke ovenschotel met Catalaanse worstjes, aardappelen en groenten, op smaak gebracht met zachte knoflook en pittige Pimenton de Vera. Eenvoudig te maken en binnen 30 minuten op tafel!

45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 300 g Chorizo
  • 1 Aubergine
  • 1 Courgette
  • 1 Oranje paprika
  • 1 Uien
  • 1 Tomaat
  • 1000 g Aardappelen
  • 2 Teen Jumbo Knoflook
  • 1 tl Paprikapoeder gerookt
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 snufje Zout
  • 1 el Olijfolie

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Ovenschotel met catalaanse worstjes op tafel.

  1. Was de aardappelen goed schoon, droog ze, snijd ze in kleine stukjes en doe ze in de ovenschaal. Eventueel kun je de aardappelen 5 tot 10 minuten voorkoken.
  2. Snijd de courgette, aubergine, uien, paprika, tomaten en worstjes in stukjes en verdeel alles in de ovenschaal.
  3. Hak de knoflook fijn en strooi dit eroverheen, samen met de Pimenton de Vera, peper en zout. Giet er olijfolie overheen.
  4. Zet de ovenschaal een half uur in een voorverwarmde oven op 200 graden. Schep alles regelmatig goed door elkaar en gebruik de laatste 5 minuten de grillstand.