Ontbijttaartje met kwark en fruit
Jumbo
Een zoet ontbijttaartje met een bodem van muesli, noten, cinnamon en pruimenpuree. Gecombineerd met frisse kwark, kiwi en blauwe bessen. Garneer het taartje met munt en geniet van een onweerstaanbare smaakcombinatie. Ontbijten was nog nooit zo lekker!
75 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 20 Gewelde Pruimen
- 100 g Muesli Noten en Zaden
- 4 tl Kaneel gemalen
- 400 g Franse magere kwark
- 2 kiwi
- 120 g Blauwe bessen
- 8 takjes Munt
- 20 g Noten melange ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ontbijttaartje met kwark en fruit op tafel.
- Schil de kiwi en snijd in halve maantjes.
- Pureer de pruimen in de keukenmachine of met een staafmixer. Voeg de muesli, noten en kaneel toe en pureer nog 1 minuut totdat het een geheel wordt.
- Verdeel het pruimen-mueslimengsel in 2 porties. Vorm met vochtige handen het pruimen-mueslimengsel in taartbodems van +/- ø 8 cm en maak aan de buitenzijde een opstaand randje. Leg de taartbodems op een bord en dek af met folie. Laat minstens voor 1 uur opstijven in de koelkast.
- Verdeel de taartbodems op een bord. Schep de kwark over de taartbodems en verdeel de kiwi en blauwe bessen erover.
- Garneer met de munt.