Sticky speklap met paprika
Smulweb
Beleef de Oosterse keuken met deze sticky speklap met paprika. Karamelliseer de oestersaus bij het spek voor extra smaak. Schep er het spek met de saus over en serveer met mie.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Speklap
- 3 el Zonnebloemolie
- 1 Paprika Mix 3 Stuks
- 300 g Mie
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 400 g Chinese wokgroenten
- 4 el Oestersaus
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Sticky speklap met paprika op tafel.
- Snijd de speklappen in blokjes van 1 cm. Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan en bak het spek in 10 min. knapperig.
- Snijd intussen de paprika's in reepjes. Verhit 2 el zonnebloemolie in een wok en roerbak de paprika 5 minuten. Kook de mie gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de knoflook fijn. Voeg deze toe aan de paprika en bak 1 minuut mee. Voeg de wokgroente toe en roerbak 6 minuten.
- Schenk de oestersaus bij het spek en laat 3 minuten karamelliseren. Giet de mie af, schep deze door de roerbakgroenten en verdeel over 4 borden. Schep er het spek met de saus over.