Kipfilet met mango en paprika
Smulweb
Kipfiletblokjes, reepjes mango & paprika, ringen ui en fijngesneden knoflook in de pan. Voeg chilisaus, vissaus, ketjap, suiker en garam masala toe. Garneer het gerecht met verse muntblaadjes.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g scharrelkip filet
- 1 Jumbo Mango
- 3 Rode paprika
- 2 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 6 el Sweet Chilisaus
- 2 el vissaus
- 2 el Ketjap manis
- 1 el Rietsuiker
- 3 tl Garam Masala
- 3 el Arachide olie
- 1 Rode peper
- 3 takjes Munt
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kipfilet met mango en paprika op tafel.
- Snijd kipfilet in blokjes, mango en paprika in reepjes en ui in halve ringen. Hak de knoflook fijn.
- Verhit olie in een pan en fruit de knoflook. Voeg de kipfilet toe en laat deze alvast een beetje garen. Voeg dan de uien en eventueel een fijngesneden pepertje toe.
- Voeg chilisaus, vissaus, ketjap, suiker en garam masala toe. Roerbak het geheel.
- Voeg de paprika toe en voeg op het laatst de mango toe, deze hoeft alleen een beetje mee te warmen.
- Garneer het gerecht met verse muntblaadjes.