Gezonde schotel vlinder pasta met kipfilet courgette paprika tomaten
Smulweb
Een verrukkelijke schotel van vlinderpasta, kip, courgette, paprika en tomaten met kruiden die je verrassen. Het hele gerecht is afgetopt met heerlijk gesmolten kaas. Loopt het water je al in de mond? Bak dan het gerecht in een ovenschaal op 200 graden voor 30 tot 40 minuten.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Vlinder farfalle pasta
- 2 el Olijfolie
- 250 g scharrelkip filet
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Courgette
- 1 Gele paprika
- 2 Tomaten
- 0.2 el Worcestersaus
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gezonde schotel vlinder pasta met kipfilet courgette paprika tomaten op tafel.
- Kook de farfalle of andere pastasoort beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op het pak en laat de pasta goed uitlekken in een vergiet.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit de olijfolie in de hapjespan, wok of grote koekenpan en bak de kipfilet kort lichtbruin op een hoge warmtebron. Haal de kipfilet uit de pan en kruid met peper, zout en paprikapoeder.
- Bak in het overgebleven vet de ui- en knoflooksnippers lichtbruin. Voeg de courgette- en paprikablokjes toe en bak onder omscheppen 2 tot 3 minuten mee.
- Meng de goed uitgelekte pasta en de blokjes tomaten door de groenten. Breng op smaak met een paar druppels worcestersaus of maggi aroma, peper, zout en paprikapoeder.
- Doe het mengsel over in een ovenschaal. Strooi wat geraspte kaas erover en laat de ovenschaal in plm 30 tot 40 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven lichtbruin bakken.