Ovenschotel romige sperziebonen bacon kaas ui
Smulweb
Een heerlijke ovenschotel met gesnipperde bacon, romige sperziebonen en gesmolten kaas. Het bijgerecht met een herfstig tintje wat altijd in de smaak valt! Het geheim zit hem in de saus, die gemaakt wordt door mayonaise, room en kaas. Probeer het nu zelf!
25 min bereiden bijgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 250 g Sperziebonen
- 2 el Roomboter
- 1 Uien
- 210 g Bacon
- 3.5 el Mayonaise
- 3.5 el Kookroom
- 0.1 g Zeezout
- 1 snufje Peper zwart
- 87.5 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Ovenschotel romige sperziebonen bacon kaas ui op tafel.
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Breng water in een pan aan de kook en blancheer de bonen ongeveer 7 minuten en laat ze goed uitlekken.
- Smelt boter in een pan en bak de ui glazig tot bijna bruin. Voeg gesnipperde bacon (of ontbijtspek) toe en bak mee tot knapperig.
- Meng mayonaise, room en kaas door elkaar en breng op smaak met zeezout en versgemalen peper.
- Vet een kleine ovenschaal in en doe boontjes en ui-spek mengsel erin.
- Roer de saus met de kaas erdoorheen.
- Bak in de voorverwarmde oven in ongeveer 20 minuten mooi af.
- Serveer als een heerlijk bijgerecht, herfstig met een nazomers tintje.