Bloemkoolschotel met kaaskorstje
Smulweb
Deze bloemkoolschotel heeft een heerlijk kaaskorstje als finishing touch, waardoor je wilt blijven eten. De bloemkool wordt gecombineerd met geklopte eieren, kruiden, gefruite uitjes en geraspte kaas. Het geheel wordt afgemaakt met chilisaus voor een lekkere kick.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 Bloemkool
- 100 ml Kookroom
- 3 Scharreleieren M
- 250 g Geraspte oude kaas
- 0.5 el BBQ kruiden
- 1 el Sweet Chilisaus
- 50 g Hamblokjes
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 100 g Gebakken uitjes
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Bloemkoolschotel met kaaskorstje op tafel.
- Kook de bloemkool beetgaar en laat uitlekken.
- Klop de eieren los met de room en voeg de kruiden toe, samen met chilisaus en zout-knoflook naar smaak.
- Schep hier 150 gr geraspte kaas doorheen.
- Verdeel de uitgelekte bloemkoolroosjes in een ovenschaal en bestrooi met gefruite uitjes.
- Schep het ei-kaasmengsel over de bloemkoolroosjes en zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 200 graden.
- Controleer na ongeveer 20 minuten of het kaasmengsel gekleurd is. Let op dat de kaas niet verbrandt, leg anders even een stukje aluminiumfolie erop.