Pasta carbonara met kip en spek
Smulweb
Met deze pasta carbonara met kip en spek maakt u iedereen aan tafel blij. Knoflook, spekblokjes en kip samen in een pan gebakken. Eieren, Parmezaanse kaas, en room gemengd en onder de pasta gemengd. Garneren met meer kaas en peterselie.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 200 g Spekblokjes
- 400 g scharrelkip filet
- 4 Scharreleieren M
- 250 ml Room Culinair
- 4 el Parmezaanse kaas snippers
- 500 g Spaghetti
- 1 el Peterselie vers
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta carbonara met kip en spek op tafel.
- Bak de knoflook, de spekblokjes en de kipblokjes in een pan op het vuur.
- Kluts de eieren los en voeg er de room en de Parmezaanse kaas aan toe. Kruid met peper en zout.
- Kook de pasta al dente in gezouten water en giet af. Zet het vuur kookplaat uit.
- Meng het roommengsel onder de pasta en voeg vervolgens de spek- en kippenblokjes toe.
- Werk af met extra geraspte Parmezaanse kaas en fijngehakte peterselie.