Kip met paprika en roomkaas uit de oven
Smulweb
Kip met paprika en roomkaas uit de oven! Het gerecht zit boordevol smaak. Sappige kip en zachte paprika's gemengd met kruidige roomkaas en eieren, overgoten met geraspte kaas en gebakken in de oven. Serveer met gebakken aardappeltjes.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 350 g Kipfilet
- 1 Ui
- 2 Gele paprika
- 1 Tomaten
- 1 tl Paprikapoeder
- 150 g Roomkaas knoflook & kruiden
- 2 Scharreleieren M
- 1 el Geraspte kaas jong belegen
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Kip met paprika en roomkaas uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de kip en de paprika's in blokjes van ongeveer 2 cm en snipper de ui fijn. Snijd de tomaat in plakken en verwijder de zaadjes. Snijd de rest van de tomaat in blokjes van 2 cm.
- Breek de eieren in een kom en voeg de kruiden roomkaas toe. Roer dit goed door tot een egaal mengsel en voeg hier de tomatenblokjes aan toe.
- Verhit wat olie in een koekenpan en voeg de kip toe. Bak dit in een paar minuten rondom tot het bijna gaar is. Voeg de paprika en ui toe en bak dit nog eens 3 tot 5 minuten.
- Roer het paprikapoeder erdoor samen met wat zout en peper. Zet het vuur uit en schep de inhoud in een ovenschaal.
- Schenk het roomkaasmengsel erover en verdeel de tomaat een beetje door de ovenschaal heen. Bestrooi met wat geraspte kaas en bak in de oven gedurende 25 tot 30 minuten.
- Serveer met wat gebakken aardappeltjes.