Ham-prei-salade
Smulweb
Een heerlijke ham-prei-salade met ei. Ragfijn gesneden prei en ham gecombineerd met eieren, op smaak gebracht met een mengsel van mayonaise, mosterd, peper, zout en kerriepoeder.
15 min bereiden borrel 6 personen
Ingrediënten
- 4 Scharreleieren M
- 100 g Gekookte achterham
- 1 Prei
- 1 el Mayonaise
- 1 tl Mosterd
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 tl Kerriepoeder
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Ham-prei-salade op tafel.
- Kook de eieren hard en laat ze afkoelen.
- Was de prei grondig en snijd hem in ragfijne ringetjes. Snijd de gekookte ham in reepjes. Pel de eieren en doe ze twee maal in de eiersnijder (in de lengte en in de breedte) of snijd ze in kleine stukjes. Doe ei, ham en prei in een schaal.
- Meng een paar eetlepels mayonaise met wat mosterd, peper, zout en kerriepoeder naar smaak.
- Roer dit door de salade.