Rijst pannekoeken
Smulweb
Deze heerlijke rijstpannenkoekjes zijn perfect als ontbijt of als snack! Gemaakt met papierige rijst, melk, bloem, bakpoeder, ei, suiker, kaneel, vanille, zout en rozijnen. Bak de pannenkoekjes lekker goudbruin voor een ultieme smaakbeleving.
25 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 el Olijfolie
- 200 g Chan's Parboiled Rijst
- 1 Scharreleieren M
- 200 g suiker
- 2 tl Backin Bakpoeder
- 750 ml Halfvolle koffiemelk
- 5 tl Kaneel gemalen
- 250 g Tarwebloem
- 150 g Rozijnen
- 15 g Jumbo Vanillestokje
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Rijst pannekoeken op tafel.
- Kook de rijst plakkerig en laat afkoelen.
- Zet de rijst in een kom en voeg melk toe. Roer een beetje.
- Voeg bloem toe en roer goed met een garde tot er geen klontjes meer zijn. Voeg dan bakpoeder, ei, suiker, kaneel, vanille, zout en rozijnen toe. Roer goed.
- Bak kleine pannenkoekjes van het beslag.