Surinaamse pasteitjes
Smulweb
Verse surinaamse pasteitjes gevuld met kip, groenten en kappertjes. Na 10 minuten op smaak gebracht met suiker, zwarte peper en selderij. Bestrijk deze driehoekjes met ei en bak ze goudbruin in de oven. Heerlijk als snack of bijgerecht!
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g Doperwtjes met wortelen
- 200 g Maïs
- 1 el Kappertjes
- 125 g scharrelkip filet
- 1 Scharreleieren M
- 1 tl Maggi smaakverfijner
- 2 el Donkere Basterdsuiker
- 70 g Tomatenpuree
- 1 snufje Peper zwart
- 900 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 0.2 el Selderij
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Surinaamse pasteitjes op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Pluis de kip en maak de blikken doperwten, wortelen en mais open. Snijd de uien en selderij fijn.
- Verhit boter in een wok en bak de uien. Voeg de kip toe, gevolgd door de tomatenpuree. Voeg daarna de mais, doperwten, kappertjes en wortelen toe en doe de deksel op de pan. Voeg na 10 minuten suiker, zwarte peper en selderij toe.
- Vul het bladerdeeg met de vulling en vouw deze dicht tot een driehoek.
- Bestrijk de pasteitjes met het geklutste ei en bak ze in de oven goudbruin.