Mijn selectie

Courgette Gemiddeld Pasta recepten

Zelf Courgette Gemiddeld Pasta gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Courgette Gemiddeld Pasta recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Casarecce tomaat mascarponeTip van Jumbo

Casarecce tomaat mascarpone

Jumbo

Casarecce in een romige tomatensaus met zachte mascarpone en goudbruin gebakken courgette: simpel, snel én smaakvol! Comfort food op z’n best, ideaal voor elke dag.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 stuk Ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 stuk Courgette
  • 1 el Olijfolie
  • 2 blokjes groente bouillon
  • 500 g fusilli pasta
  • 250 g mascarpone
  • 800 g tomaatblokjes (blik)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Casarecce tomaat mascarpone op tafel.

  1. Verhit 2 el olijfolie in de pan. Snijd ondertussen 1 courgette in halve plakjes en bak deze goudbruin in de pan.
  2. Snipper 1 ui en 2 tenen knoflook en bak deze mee bij de courgette.
  3. Voeg 800 g tomatensaus en 2 bouillonblokjes toe en kook dit voor ongeveer 10 minuten. Kook ondertussen 500 g pasta gaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
  4. Meng 250 g mascarpone en uitgelekte pasta door de saus heen. Voeg eventueel als te saus te dik is wat kookvocht toe.