Pasta met zalm courgette en pesto
Smulweb
Makkelijk en snel: Penne met zalmsnippers, courgette, prei en pesto. De Italiaanse klassieker is gemakkelijk te maken en smaakt heerlijk.
45 min bereiden hoofdgerecht 3 personen
Ingrediënten
- 1 Courgette
- 1 Prei
- 2 el Groene pesto
- 125 g Crème Fraîche
- 250 g Gerookte zalm
- 225 g Fusilli
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pasta met zalm courgette en pesto op tafel.
- Snijd de courgette in partjes of stukjes en de prei in ringetjes. Doe ze in een hapjespan. Voeg na circa 5 minuten pesto en crème fraîche toe. Voeg daarna de zalm in reepjes of snippers toe. Roer alles goed door.
- Kook ondertussen de pasta.
- Meng tot slot de pasta met de saus.