Gehaktballetjes in tomatensaus met pasta en broccoli
Smulweb
Gehaktballetjes in tomatensaus met pasta en broccoli is een kleurrijk gerecht op je bord. De combinatie van de gehaktballetjes en de smeuïge tomatensaus zorgt ervoor dat je helemaal voldaan bent na afloop. Perfect voor een doordeweekse dag!
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 Scharreleieren M
- 250 g Gemengd gehakt
- 250 g Vlinder farfalle pasta
- 430 g Broccoli
- 140 g Tomatenpuree
- 350 g Grand'Italia pastasaus
- 40 g Gehaktkruiden
- 5 el salade kruiden mix
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gehaktballetjes in tomatensaus met pasta en broccoli op tafel.
- Meng de gehaktkruiden en 1 ei door het gehakt. Maak middelgrote gehaktballetjes van het mengsel. Bak deze in een braadpan gaar.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de roosjes van de broccoli af en kook ze 15 minuten.
- Doe in een steelpan de soffritto, tomatenpuree en saladekruiden (peterselie, sjalotten, dille, bieslook, ui, paprika, knoflook, kervel). Meng dit goed door elkaar tot het warm is.
- Voeg de tomatensaus toe aan de gehaktballen in de pan. Meng goed zodat de boter zich ook vermengt. Dit geeft een aparte smaak aan de saus.