Kip met geroosterde paprikas en rode pesto
Smulweb
Een eenvoudig en smaakvol recept voor kip met geroosterde paprikas en rode pesto. Bestrooi de kipfilet met zout en peper, maak een mengsel van crème fraîche en rode pesto en leg de kip bovenop uitgelekte paprika's in de ovenschaal. Serveer de pasta met het kip/paprika/roommengsel er bovenop. Perfect om te serveren als avondeten.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g scharrelkip filet
- 200 g Geroosterde Rode Paprika
- 190 g Rode pesto
- 400 g Crème Fraîche
- 95 g Curry Pasta
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Kip met geroosterde paprikas en rode pesto op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrooi kipfilet met zout en peper.
- Dep uitgelekte paprika's droog met keukenpapier en leg ze op de bodem van een ovenschaal. Leg de kip erbovenop.
- Maak een mengsel van crème fraîche en rode pesto en verdeel dit over de kip.
- Zet de ovenschaal in de oven en bak de kip gedurende 30 minuten tot hij gaar is.
- Kook intussen pasta naar keuze.
- Serveer de pasta met het kip/paprika/roommengsel er bovenop.
- Serveer met een salade of stokbrood.