Knapperige salade met gerookte kip
Magazine
Een knapperige salade gevuld met gerookte kip, gegrilde tomaatjes en knapperig stokbrood. Afgemaakt met een heerlijke mosterd-mayonaise dressing en geserveerd met broodrepen. Perfect als lunch of lichte maaltijd.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 el Mayonaise
- 1 krop ijsbergsla
- 1 snoeptomaatjes
- 1 el olijfolie extra vierge
- 1 sneetjes wit casinobrood
- 1 g gerookte kipfiletreepjes
- 0.5 komkommer
- 1 el Kappertjes
- 1 g Groene olijven
- 1 el Grove Mosterd
- 1 Bosui
- 2 el Water
- 1 grillpan
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Knapperige salade met gerookte kip op tafel.
- Snijd de ijsbergsla in vieren en haal de bladeren voorzichtig los. Was en droog de sla. Leg de bladeren in diepe borden.
- Verhit de grillpan. Gril de tomaatjes 1 min. in de grillpan. Schep ze op een bord en besprenkel met de olijfolie. Snijd de kosten van het brood en rooster ook de sneetjes in grillpan in 2 min. goudbruin en krokant. Snijd het brood in repen.
- Verdeel de kip, komkommer tomaatjes, kappertjes en olijven over de salade.
- Meng voor de dressing de mayonaise met de mosterd en het water. Sprenkel de dressing over de salades. Bestrooi met de bosui en serveer met de broodrepen.