Kruidig gehaktbrood met krokante broodkorst
Magazine
Kruidig gehaktbrood met krokante broodkorst uit de oven. Het gehaktbrood bestaat uit gehakt, brood, ui, selderij en ketchup. Het is een smaakvol gerecht dat je zowel warm als koud kunt eten.
50 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 el Olijfolie
- 3 Uien
- 2 tenen knoflook
- 8 sneetjes bruin casinobrood
- 600 g Rundergehakt
- 30 g Selderij
- 5 el Ketchup
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 keukenmachine
- 1 cakevorm
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kruidig gehaktbrood met krokante broodkorst op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui ca. 5 min. zonder te laten kleuren. Voeg de knoflook toe.
- Maal het brood grof in de keukenmachine of hak het met een scherp mes. Kneed het gehakt in een kom met de helft van het brood, de helft van de gebakken uien, de selderij en 3 el ketchup. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Verdeel het gehakt in de vorm. Roer de resterende ketchup door de rest van de uien, voeg de rest van het brood toe en schep alles door elkaar. Verdeel het brood-uienmengsel over het gehaktbrood.
- Plaats de vorm in het midden van de oven en bak het gehaktbrood in ca. 30 min. goudbruin en gaar.