Babi pangang marinade met kip of vlees
Smulweb
Babi pangang marinade, heerlijk met kip of vlees. Bakken in de pan met olijfolie en dan sudderen met de marinade en water. Serveer met sla, rijst of pasta voor een smakelijke maaltijd.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 Scharrelkip Hele Kip
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 40 g Gemberwortel
- 2 el Ketjap manis
- 2 el Honing
- 2.5 el Sweet Chilisaus
- 100 ml Hoisin woksaus
- 1 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Babi pangang marinade met kip of vlees op tafel.
- Zet een pan op het vuur met een beetje olijfolie. Laat deze goed heet worden.
- Haal de kip of vlees uit de marinade en leg deze meteen in de pan. Laat even op hoog vuur bakken en leg er dan de deksel op en zet 't vuur laag. Draai geregeld om, voeg er een beetje water bij en dan de helft van de marinade
- laat dan stil verder pruttelen.
- Voeg na ongeveer 5 minuten de rest van de marinade toe en laat de kip of vlees dan stil pruttelen, onder af en toe om draaien, tot deze gaar zijn (ongeveer 20-30 minuten).
- Serveer met verschillende soorten sla, salades, rijst of pasta, wat je maar wilt.