Nasi goring met chinese kool en kip
Smulweb
Deze nasi goreng met Chinese kool en kip is een meesterlijke combinatie van exotische smaken. Snel en makkelijk te bereiden in slechts 30 minuten. Voeg extra garnalen & komkommer toe voor extra feestelijke smaken!
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 350 g Witte rijst
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Rode peper
- 3 el Olijfolie
- 480 g Jumbo Chinese Kool
- 300 g scharrelkip filet
- 30 g Mix voor nasi speciaal
- 2 el Ketjap manis
- 2 el Selderij
- 2 el Gebakken uitjes
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Nasi goring met chinese kool en kip op tafel.
- Kook de rijst van tevoren gaar.
- Snipper de ui en hak de zaadjes uit de peper heel fijn. Snij de Chinese kool fijn en snij de kipfilet in smalle reepjes.
- Verhit de olie in de wok. Voeg de kipfilet toe en braad het aan. Fruit de ui, uitgeperste knoflook en pepertjes kort aan.
- Voeg de Chinese kool toe en roerbak het geheel beetgaar in ca. 5 minuten. Voeg de nasikruiden toe en beetje bij beetje de rijst. Verwarm de nasi goring al omscheppend nog ca. 5 minuten.
- Voeg de ketjap naar smaak toe. Schep de helft van de selderij erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
- Doe de nasi goring over in een schaal en strooi er de rest van de selderij en gefruite uitjes over. Eventueel nog wat ham eroverheen.
- Voor een feestelijk tintje: voeg 150 gram Noorse garnalen of cocktailgarnalen toe en garneer de nasi met blokjes komkommer. Eet smakelijk!