Rijst met spinazie
Smulweb
Een heerlijk vegetarisch gerecht met spinazie, spekjes en knoflook. De spinazie laat je langzaam ontdooien bij de spekjes waardoor alle smaken perfect in elkaar overlopen. Serveer op een bord met leuke vormpjes en giet de roomkaassaus er overheen. Heerlijk en gemakkelijk.
15 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 200 g Witte rijst
- 300 g diepvries spinazie
- 100 g vegetarische spekjes
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 50 g Roomkaas Original
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Rijst met spinazie op tafel.
- Pel de knoflook en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bak de spekblokjes uit in een koekenpan. Voeg bevroren spinazie toe en laat langzaam ontdooien. Voeg een teentje knoflook toe als de spinazie zacht is. Voeg zout en peper toe. Roer als laatste de roomkaas door de spinazie.
- Doe de rijst in een leuk vormpje op het bord en giet de saus eromheen.
- Eet smakelijk!