Masoes rijst
Smulweb
Een Masoes rijst gerecht met gerookte kip, spitskool en masoespoeder. De Masoes rijst heeft een gele kleur dankzij de masoespoeder en is gemakkelijk te maken met een rijstkoker. Perfect voor een snelle maaltijd met een twist.
45 min bereiden hoofdgerecht 13 personen
Ingrediënten
- 300 g Gerookte kipfilet
- 1000 g Basmati rijst
- 1 Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 400 ml Kokosmelk
- 720 ml Faja lobi masoesa-alesie
- 1 snufje Peper zwart
- 1 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Tomaat
- 1 tl Aromat Natriumarm
- 1 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Masoes rijst op tafel.
- Pluis gerookte kip. Snijd ui, knoflook, tomaat en peper fijn. Zet alle ingrediënten klaar voor gebruik.
- Was de basmatirijst en doe deze in de rijstkoker. Voeg het blikje kokosolie toe en vul aan met water tot de rijstkoker vol is. Kook de rijst.
- Verhit olie in de wok en fruit ui, knoflook en verse peper aan. Voeg tomaat en de gerookte kip toe en bak alles 5 minuten.
- Voeg de masoespoeder en aromat toe. Roer goed door elkaar tot alles geel van kleur is.
- Voeg als laatste de spitskool toe en bak even mee.
- Voeg de rijst in kleine porties toe en roerbak alles goed door tot alles geel van kleur is en de rijst warm is.
- Breng op smaak met zout en peper.