Tagliatelle met gehakt-champignonssaus
Smulweb
Tagliatelle met gehakt-champignonssaus. Mals gehakt met plakjes champignon gebakken in anti-aanbaklaag en pesto voor de ultieme smaak. Wordt geserveerd boven al dente gekookte Tagliatelle en gekruid met basilicum. Pasta liefhebbers zullen dit zeker weten waarderen.
25 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 250 g Champignons
- 250 g tagliatelle
- 2 el bakboter
- 200 g Rundergehakt
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 3 el pesto
- 125 g Crème Fraîche
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 2 el Basilicum
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Tagliatelle met gehakt-champignonssaus op tafel.
- Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
- Verhit de boter in een hapjespan met anti-aanbaklaag. Roerbak het gehakt rul en voeg het gepelde knoflookteentje toe.
- Voeg de champignons toe en roerbak het geheel ca. 2 minuten.
- Roer de pesto, de crème fraîche en zout en peper naar smaak door de saus en breng hem al roerende aan de kook. Laat de saus zachtjes ca. 5 minuten koken.
- Kook intussen de pasta in ruim kokend water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Giet de pasta af en roer de saus erdoor. Garneer met basilicum.