Mijn selectie

Italiaans Roerbakschotel recepten

Zelf Italiaans Roerbakschotel gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Italiaans Roerbakschotel recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Ravioli in een pittige tomatensaus met mozzarella en basilicumTip van Jumbo

Ravioli in een pittige tomatensaus met mozzarella en basilicum

Smulweb

Deze ravioli in een pittige tomatensaus met mozzarella en basilicum is een heerlijk gerecht om te serveren. Kook de ravioli volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Bak sjalotsnippers en knoflook, voeg tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Meng de ravioli door de tomatensaus en verdeel de mozzarella in kleine vlokken door de saus. Garneer met blaadjes basilicum en vers geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino kaas.

15 min bereiden hoofdgerecht 2 personen

Ingrediënten

  • 250 g Ravioli vers
  • 400 g Tomatenblokjes
  • 2 el Olijfolie
  • 1 Sjalot
  • 2 Teen Jumbo Knoflook
  • 2.5 tl Oregano gedroogd
  • 1 snufje Cayennepeper
  • 0.5 el Balsamicoazijn
  • 0.4 el Honing
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 snufje Zout
  • 125 g Buffelmozzarella
  • 1 el Basilicum
  • 60 g Pecorino

Bereidingswijze

Zet in 8 stappen deze heerlijke Ravioli in een pittige tomatensaus met mozzarella en basilicum op tafel.

  1. Kook de ravioli volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
  2. Verhit olijfolie in de wok en bak hierin sjalotsnippers en knoflook glazig.
  3. Voeg tomatenblokjes toe en breng alles aan de kook. Laat de saus een paar minuten zachtjes pruttelen.
  4. Voeg peper, zout, oregano, cayennepeper, balsamicoazijn en honing toe en PROEF.
  5. Meng de ravioli door de tomatensaus.
  6. Verdeel de mozzarella in kleine vlokken en meng dit door de saus.
  7. Garneer met blaadjes basilicum.
  8. Strooi er wat vers geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino kaas over op de borden.