Crispy Caesar Pasta Salad
Jumbo
JumboKnapperige pastachips als croutons maken deze caesarsalade bijzonder. Je kookt de pasta, kruidt hem en bakt hem goudbruin in de oven. Met little gem, gegrilde kip, Parmezaan en romige caesardressing wordt het een volwaardige, hartige maaltijdsalade.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 250 g volkoren macaroni
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl mild paprikapoeder
- 50 g Geraspte kaas Parmezaanse
- 2 kroppen baby romaine
- 300 g kipfilet
- 100 ml Jumbo's sla twist Caesar dressing
- 5 stuk ansjovis
- 4 stuks ei
- 2 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Crispy Caesar Pasta Salad op tafel.
- Kook de macaroni beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel koud, dep droog en laat volledig afkoelen.
- Kook de eieren in 8 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en halveer.
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Airfryer: verwarm voor op 200 °C. Meng de macaroni met de olijfolie, het knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder en wat zout. Meng de Parmezaanse kaas erdoor.
- Verdeel de macaroni over een met bakpapier beklede bakplaat en bak 15-20 min. goudbruin en krokant. Schep halverwege om. Airfryer: bak de macaroni 10-12 min. op 200 °C en schud halverwege om.
- Bak of gril ondertussen de kipfilet gaar en snijd in reepjes. Snijd de baby romaine in stukken.
- Verdeel de sla over de borden en verdeel de kip erover. Besprenkel met de caesardressing.
- Verdeel de krokante macaroni erover en leg de eieren en ansjovis erop.