Knapperige thaise salade
Smulweb
Deze knapperige Thaise salade is gevuld met frisse groenten en heeft een pittige dressing op basis van limoen, sojasaus en chilipeper. Een exotische smaakexplosie in je mond!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 100 g Taugé
- 1 Groene paprika
- 100 g Spinazie gewassen
- 1 Rode peper
- 80 g Rucola gewassen
- 1 Bosui
- 1 Jumbo Komkommer
- 1 Jumbo Chinese Kool
- 100 g Sugarsnaps
- 15 g Tuinkruiden
- 1 el Cashewnoten ongezouten
- 4 el Limoensap
- 3 el Olijfolie
- 1 el Sesamolie
- 1 el biologische sojasaus
- 1 el Donkere Basterdsuiker
- 3 g Gemberwortel
- 0.5 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Rode peper
- 1 el Basilicum vers
- 1 el Koriander vers
- 1 Groene peper
- 1 Rode paprika
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Knapperige thaise salade op tafel.
- Hussel de groenten in een kom door elkaar.
- Meng alle ingrediënten voor de dressing door elkaar, bijvoorbeeld in een potje met afsluitbare deksel. Schud goed.
- Mix de groenten met de dressing en klaar is de salade.