Pesto-room-saus
Smulweb
Tagliatelle met een pesto-room-saus bestaande uit kipfilet en champignons. Geserveerd met een scheutje witte wijn. De perfecte maaltijd om de dag mee af te sluiten.
15 min bereiden bijgerecht 3 personen
Ingrediënten
- 500 g Tagliatelle vers
- 250 g Champignons
- 190 g Groene pesto
- 700 g Roomkaas Original
- 250 ml Wijn witte droge
- 1 el Olijfolie
- 250 g Kipfilet
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Pesto-room-saus op tafel.
- Zet het water op voor de tagliatelle.
- Snijd de champignons in plakjes.
- Snijd de kipfilet in blokjes.
- Doe een scheutje olijfolie in de hapjespan en voeg de champignons toe. Laat die bakken tot ze hun water loslaten (ze mogen niet bruin worden!).
- Voeg dan de kipfilet toe en bak het mee totdat de buitenkant gaar is.
- Voeg vervolgens twee pakjes fromage frais, twee theelepels pesto en 2 à 3 scheuten witte wijn toe.
- Laat alles pruttelen totdat de saus dikker begint te worden. Note: "a" in "2 a 3 scheuten" should be replaced with "à".