Gestoofd surinaams kip
Smulweb
Gestoofd surinaams kip is lekker op ieder moment. Eerst marineren met kruiden en daarna goudbruin bakken. Stoof de kip met deksel op de pan in een marinade van water en zachte ingrediënten. Serveer met saus naar keuze.
120 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 tl Gemalen Laos
- 9 g Gemberwortel
- 20 g Jumbo Selderij
- 2 tl Maggi smaakverfijner
- 1 Madame Jeanette Peper
- 0.1 g Kristalsuiker
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 5 tl Trassie
- 1 tl Chinese 5-Spices
- 0.5 el Ketjap asin
- 1 el Ketjap manis
- 1000 g Kippenbout
- 1 el Zonnebloemolie
- 0.5 Uien
- 5 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Tomaat
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gestoofd surinaams kip op tafel.
- Meng de marinade ingrediënten en marineer de stukken kip erin gedurende 2 uur.
- Haal de kip uit de marinade en wrijf de extra marinade van de kippendelen af.
- Bak de kippendelen goudbruin en doe ze in een stoofpan.
- Bak de marinade ingrediënten even aan in het overgebleven bakvet tot ze zacht zijn.
- Voeg voldoende water toe zodat de kip net onderstaat. Breng aan de kook en voeg bij de kip.
- Stoof de kip met deksel op de pan gedurende 1 uur.
- Serveer de kip met saus eroverheen.