Peterseliesaus
Smulweb
Maak een romige peterseliesaus voor bij vis, salade of vlees! Verwarm melk met boter en bloem en roer tot een dikke saus ontstaat. Voeg peterselie, peper en zout naar smaak toe.
15 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 425 ml Halfvolle melk
- 50 g Roomboter
- 50 g Tarwebloem
- 20 g Peterselie vers
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Peterseliesaus op tafel.
- Doe de melk, boter en bloem samen in een pannetje met een dikke bodem of zet een steelpannetje op een warmhoudplaatje op het fornuis.
- Verwarm de melk terwijl je regelmatig blijft roeren.
- Na een tijdje zal een dikke saus ontstaan. Voeg peterselie, peper en zout naar smaak toe.