Zalmcocktail
Smulweb
Verras je gasten met een heerlijke Zalmcocktail als voorgerecht! Combineer zalm en mandarijn met een saus van MonChou, mayonaise, ketchup en drank. Serveer met een blaadje sla en een toefje slagroom en maak af met een schijfje citroen.
15 min bereiden voorgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 213 g Zalm in blik
- 1 Kropsla
- 300 g Mandarijnen Partjes op Siroop
- 100 g Monchou
- 4 el Mayonaise
- 1 el Ketchup
- 50 ml Whisky
- 1 el Slagroom
- 1 Citroen
- 0.5 g Paprikapoeder
- 1 tl Maggi smaakverfijner
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Zalmcocktail op tafel.
- Laat het blikje Zalm uitlekken en verwijder de graten en het vel. Maak de Zalm fijn en verdeel het in 4 schaaltjes nadat er eerst een blaadje sla in is gelegd. Leg vervolgens op elke schaal 4 partjes mandarijn.
- Maak de saus door Monchou, mayonaise, ketchup en de drank te mengen tot een gladde massa. Breng het op smaak met peper, zout, Maggi en een klein beetje slagroom (niet te veel).
- Verdeel de saus over de 4 schaaltjes met zalm als de saus op smaak is.
- Doe voor het serveren een toefje slagroom op de schaaltjes en maak het af met een schijfje citroen.