Gestoofde krabbetjes
Smulweb
Een oosters gerecht met gestoofde krabbetjes om je vingers bij af te likken. Bak de krabbetjes in de pan en voeg vervolgens ui, geperste knoflook, geraspte gember en kleingesneden tomaat toe. Daarna oestersaus, suiker en water toevoegen en lekker laten sudderen.
60 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Spareribs
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 el Ketjap manis
- 3 el Olijfolie
- 2 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Tomaat
- 30 g Gemberwortel
- 3 el Oestersaus
- 0.2 el Kristalsuiker
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gestoofde krabbetjes op tafel.
- Meng de krabbetjes met peper, zout en ketjap.
- Verhit de olie en bak de krabbetjes bruin. Haal uit de pan.
- Fruit de gesneden ui, geperste knoflook en geraspte gember en de kleingesneden tomaat.
- Doe de krabbetjes erbij en voeg 3 el oestersaus en suiker toe. Schep alles om.
- Voeg een 1/2 glas water toe en laat het geheel 30 minuten sudderen.