Turkse rauwkostsalade
Smulweb
Deze Turkse rauwkostsalade is een frisse en kleurrijke mix van komkommer, tomaat, ui en pittige pepers, perfect op smaak gebracht met citroen en olijfolie. Een ideale toevoeging aan elke maaltijd.
20 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 0.5 Jumbo Komkommer
- 2 Tomaat
- 3 Bosui
- 2 stuks Groene peper
- 20 g Platte peterselie
- 1 el Citroensap
- 1 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Turkse rauwkostsalade op tafel.
- Schil de komkommers en snij ze samen met de tomaten, ui en pepers in kleine stukjes. Haal voor het geval dat de salade te pittig wordt, de zaadlijsten uit de pepers. Snij ook de peterselie fijn.
- Meng alles in een schaal en maak de salade aan met een flinke scheut olijfolie en het sap van een halve citroen.
- Voeg zout naar smaak toe.