Ovenschotel met spruitjes en wortel
Jumbo
Een ovenschotel met spruitjes en wortel, afgetopt met kaas en paneermeel. De aardappelpuree erbovenop maakt het een lekker én voedzaam gerecht. Gratin met groente en aardappel: een combinatie om van te watertanden.
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1000 g Kruimige aardappelen
- 700 g Spruitjes geschoond
- 300 g Wortel
- 2 el Vloeibare margarine
- 130 ml Halfvolle melk
- 200 g komijnkaas 20+
- 3 el Paneermeel
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel met spruitjes en wortel op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze dan in water in ongeveer 20 minuten gaar.
- Schil en snijd ondertussen de wortels en kook deze samen met de spruitjes beetgaar in een pan voor 6 minuten. Giet de groenten af en doe ze over in een ingevette ovenschaal.
- Giet de aardappelen af en pureer ze met een pureeknijper of aardappelstamper en roer de boter en de melk er door.
- Verdeel de puree over de groenten en strooi de kaas en het paneermeel erover. Laat het gerecht in ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven gratineren.