Geroerbakte groenten en rijstpilav met appel en ananas
Magazine
Een lekkere twist op de rijst: rijstpilav met appel en ananas. Lekker gecombineerd met geroerbakte groenten van bospeen, kool, paprika en bosui. Roerbak de groenten met knoflook en sojasaus voor extra smaak. Garneer het geheel met peper.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 350 g rijst
- 0.5 verse ananas
- 1 Appel
- 3 el plantaardige olie
- 2 tl knoflook
- 10 bospenen
- 0.5 Witte kool
- 1 Gele paprika
- 8 bosuitjes
- 2 el lichte zoute sojasaus
- 1 snufje zwarte Peper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroerbakte groenten en rijstpilav met appel en ananas op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de ananas en de appel door de warme rijst en houd het geheel warm.
- Verhit gelijktijdig de olie in een wok of diepe koekenpan en bak de knoflook op een laag vuur lichtgeel. Voeg de bospeen met de kool en de paprika toe en roerbak al omscheppend 7 min. Voeg de bosui toe en roerbak alles nog 2 min.
- Voeg de sojasaus en peper naar smaak toe en schep om. Schep de rijst op de borden en verdeel de groenten erover.