Gebakken peer met hangop en muesli
Magazine
Verwen jezelf eens met warm gebakken peer met heerlijke muesli en hangop. Serveer met een kruidige sinaasappelsaus. Super simpel te maken. Geniet!
25 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 250 ml (vers) sinaasappelsap
- 1 buisje saffraan (0,05 g)
- 1 kaneelstokje
- 6 kruidnagels
- 4 conference peren
- 500 g hang op (Griekse yoghurt 10% vet, 4 uur uitgehangen in een doek)
- 120 g crunchy muesli 4 noten
- 1 meloenboor
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken peer met hangop en muesli op tafel.
- Verwarm in een steelpan het sinaasappelsap en voeg de specerijen toe. Laat minimaal 15 min. op laag vuur staan, zonder te koken.
- Schil de peren, halveer ze over de lengte en haal er het klokhuis met de meloenboor of een theelepel uit.
- Bak de peren in een koekenpan met antiaanbaklaag met de snijkant naar onderen 4 min. op middelhoog vuur.
- Blus de peren af met het sinaasappelsap en breng aan de kook. Doe een deksel op de pan en laat 5 min. op heel laag vuur inkoken.
- Schep per persoon in een royale kom 2 halve warme peren met hangop en muesli. Besprenkel met het ingekookte sinaasappelsap.