Gemarineerde ananas in licor 43 met roomkaas
Smulweb
Serveer een geweldige dessert voor gasten! Verse ananassen doordrenkt met Licor 43, gegrild tot in de perfectie en perfect op smaak gebracht met cream-kaas en honing. Garneer met muntblaadjes.
45 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 4 el Honing
- 125 g Roomkaas Original
- 1000 g Ananas
- 125 ml Licor 43
- 15 g Munt
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gemarineerde ananas in licor 43 met roomkaas op tafel.
- Neem een verse ananas. Schil de ananas en haal het hart van de ananas eruit. Snijd de ananas in 4 gelijke stukken waardoor je vier 'holle' stukken ananas krijgt die je later kan vullen.
- Doe de stukken ananas in een schaal en schenk hier de Licor 43 overheen. Laat het geheel een nacht in de koelkast staan zodat het kan intrekken.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem een ovenschaal en doe hier de stukken ananas in.
- Doe in elk stuk ananas een eetlepel roomkaas en daarna een eetlepel honing. Je houdt nog wat roomkaas over. Verdeel dit over alle 4 de stukken ananas.
- Bak de ananas in de oven in ca. een half uur. Laat het even (ca. 10 minuten) afkoelen en serveer het warm.
- Garneer met een paar blaadjes munt.