Caramel cake (bebogeen)
Smulweb
Verwen jezelf met deze overheerlijke caramel cake, ook wel 'bebogeen' genoemd. Een romige mix van boter, eieren, twee soorten suiker en befaamde Bébogeen geven deze cake zijn zachte structuur. Bakken, uitglijden en genieten!
60 min bereiden dessert 10 personen
Ingrediënten
- 200 g Roomboter
- 200 g Zelfrijzend bakmeel
- 100 g Basterdsuiker
- 80 g Kristalsuiker
- 4 Scharreleieren M
- 4 el Schenkstroop
- 180 g Bebogeen caramelpasta
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Caramel cake (bebogeen) op tafel.
- Verwarm de (hetelucht) oven voor op 165 graden en vet de cakevorm in.
- Mix de boter met de eieren en beide soorten suiker. Voeg vervolgens de bloem of zelfrijzend bakmeel toe en mix tot het een glad beslag is. Voeg tot slot de Bébogeen en stroop toe en mix nog een halve minuut.
- Doe het beslag in de langwerpige cakevorm.
- Bak de cake voor ongeveer een uur. Na een half uur kun je het beste zilverpapier over de cake leggen, totdat je hem eruit haalt.
- Haal de cake uit de vorm en wikkel hem in een handdoek of in zilverpapier, zo voorkom je uitdroging.