Macaroni taart van rudolph van veen
Smulweb
Een taart van macaroni? Jazeker, en wat voor een! Deze macaroni taart van Rudolph van Veen is een lekkere en bijzondere variant op de standaard pasta gerechten. Met ham, paprika en kaas. Een feestje op tafel!
60 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 200 g Volkoren macaroni
- 22 g Gekookte achterham
- 2 Rode paprika
- 2 Groene paprika
- 200 g Geraspte kaas jong belegen
- 4 Scharreleieren M
- 30 ml Halfvolle koffiemelk
- 1 snufje Nootmuskaat
- 5 el Paneermeel
- 25 g Boter Halfvolle
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Macaroni taart van rudolph van veen op tafel.
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Kook de macaroni volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af, spoel afkoelen en laat goed uitlekken.
- Vet de ovenschaal in met boter. Snijd de ham en paprika's in blokjes en meng met macaroni, kaas, eieren, koffiemelk, peper, zout en nootmuskaat. Schep het mengsel in de ovenschaal en verdeel er blokjes boter en paneermeel overheen.
- Bak de macaronitaart circa 60 minuten in de oven.