Teriyaki zalmblokjes
Wat eten we
Teriyaki zalmblokjes met gebakken groenten, cashewnoten en bosui, geserveerd in de gourmetpannetjes. Een heerlijk gerecht voor een gezellig avondje met vrienden of familie!
5 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 50 g ongezouten cashewnoten
- 200 g verse zalmblokjes
- 4 el teriyakisaus
- 3 bosuitjes
- 2 el Zonnebloemolie
- 450 g gourmetschotel (courgette, paprika, ui)
- 1 gourmetstel
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Teriyaki zalmblokjes op tafel.
- Verhit een koekenpan zonder olie of boter. Rooster de cashewnoten 3 min. en doe in een bakje.
- Doe intussen de zalm in een bakje, schenk er de teriyakisaus over en schep om. Snijd de bosuitjes in dunne schuine ringetjes.
- Verhit de olie in de gourmetpannetjes. Bak de groenten 3 min. Voeg de zalm toe en bak 1 min. Strooi er de cashewnoten over en garneer met de bosui.