Visspiesjes met paprikasaus
Wat eten we
Deze overheerlijke visspiesjes met paprikasaus geven een zomerse tintje aan jouw avondmaal. Makkelijk en snel te grillen, in combinatie met spaghetti en smakelijke paprikasaus. Perfect om te genieten in de zomerzon!
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 20 g Rozemarijn
- 400 g Pangasiusfilet
- 4 el Olijfolie
- 300 g volkoren spaghetti
- 1 Ui
- 2 paprika's
- 2 tl Paprikapoeder
- 150 ml Kookroom
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Visspiesjes met paprikasaus op tafel.
- Zet een pan water op het vuur voor de spaghetti. Ris de blaadjes tot 2 cm van het topje van de takjes rozemarijn. Snijd de pangasiusfilet in blokjes Maak met een satéprikker gaatjes in de blokjes pangasiusfilet. Rijg de visfilet aan de kruidentakjes. Bestrooi ze met zout en peper en bestrijk ze dun met olijfolie.
- Snijd de ui en paprika in kleine blokjes. Verhit de rest van de olijfolie. Fruit de ui goudgeel en glazig. Voeg de paprika toe en bak 5 min. mee.
- Schep het paprikapoeder door het uimengsel, bak 30 seconden en schenk de kookroom in de pan. Verwarm de saus 5 min. op laag vuur. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Verhit een grillpan. Rooster de visspiesjes in 2 min. per kant gaar.
- Giet de spaghetti af en schep deze door de paprikasaus. Verdeel de spaghetti over de borden en leg er de visspiesjes bij.