Romige zalmfrittata met dille
Magazine
Een romige zalmfrittata met dille die niet alleen makkelijk te maken is maar ook nog eens overheerlijk smaakt. Serveer er een groene salade bij om het helemaal af te maken.
35 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 10 eieren
- 125 ml Crème Fraîche
- 20 g Dille
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 150 g hout gerookte zalmblokjes
- 1 ingevette ovenschaal (24 cm ø)
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Romige zalmfrittata met dille op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Klop de eieren met de crème fraîche los. Klop er de zalm door. Breng op smaak met de dille en zout en peper.
- Schenk het eimengsel in de ovenschaal. Bak de frittata in de voorverwarmde oven in 25 min. goudbruin en gaar.
- Laat de frittata uit de oven afkoelen tot lauwwarm of kamertemperatuur. Neem de frittata uit de vorm en snijd in blokjes of ruitjes. Serveer er een groene salade bij.