Heerlijk pittige garnalen op zn surinaams
Smulweb
Kruidige en heerlijk pittige garnalen in Surinaamse stijl. Veel smaak in elke hap. Van gefruite uien, knoflook, tomatenpuree tot gemalen masala, elk ingrediënt voegt zijn unieke smaak toe aan de garnalen.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 30 g Zonnebloemolie
- 4 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 el Tomatenpuree
- 1 Madame Jeanette Peper
- 5 tl Garam Masala
- 1 Bouillon blokje
- 800 g Gamba's vers
- 250 ml Water
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Heerlijk pittige garnalen op zn surinaams op tafel.
- Verhit een scheut olie en fruit hierin de uienblokjes tot ze glazig beginnen te worden.
- Voeg de knoflook toe en de tomatenpuree en laat even stoven.
- Voeg de peper en masala toe en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Doe de garnalen (evt gepeld) bij het geheel en bak ze omscheppend mee voor ongeveer 5 minuten.
- Blus af met het water en laat alles op niet te hoog vuur ca 10 minuten doorgaren, roer af en toe om.
- Proef of er nog peper of zout bij moet en Smullen maar! Eet smakelijk!