sate uit de oven
Smulweb
Sappige en malse saté met een smakelijke marinade van ketjap, suiker, citroensap, knoflook en gemberpoeder. Verrukkelijk gemarineerd vlees gemixed met een beetje margarine en in een degelijke oven.
60 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1000 g Speklap
- 500 g Taugé
- 1 Jumbo Komkommer
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 tl Gemberpoeder
- 1 el Basterdsuiker
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 el Ketjap manis
- 1 el Citroensap
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke sate uit de oven op tafel.
- Snijd het vlees in stukjes. Maak een marinade van ketjap, suiker, citroensap, knoflook, gemberpoeder, zout en peper. Meng het vlees er goed doorheen en zet afgedekt minstens een uur in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Zorg dat het vlees bijna onder de marinade staat. Eventueel wat klontjes margarine erop.
- Laat het vlees in het midden van de oven ca. 1 uur pruttelen. Af en toe omscheppen.
- Schenk kokend water over de taugé.