Romige pastaschotel met gehakt
Hallo Magazine
Een heerlijk ovenrecept voor een romige pastaschotel met gehakt, vol groenten en Italiaanse kruiden. Eenmaal uit de oven is het genieten van goudbruine kaas met de smeuïge pastamix van crème fraîche en tomatensaus. Het water loopt je in de mond!
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 330 ml Heinz tomato fritto
- 300 g Penne
- 4 el Olijfolie
- 1 Ui
- 2 rode paprika's
- 1 Courgette
- 1 Aubergine
- 2 tenen knoflook
- 1 Rode peper
- 1 el Italiaanse mix (verse kruiden, bakje 20 g)
- 270 g Rundergehakt
- 125 ml Crème Fraîche
- 100 g geraspte belegen kaas
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 ovenschaal (inhoud 1,5-2 l)
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige pastaschotel met gehakt op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Kook de penne in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Verhit in een hapjespan of wok de helft van de olie. Bak alle groenten met de knoflook, de rode peper en Italiaanse kruiden in 6-8 min. beetgaar.
- Verhit intussen de laatste olie in een koekenpan. Bak het gehakt in 2 min. rul. Giet de penne af.
- Meng de penne met het gehakt door de groenten. Schep er de tomatensaus en de crème fraîche door. Breng op smaak met zout en peper. Schep de pasta in een ovenschaal. Bestrooi met de kaas.
- Bak de pastaschotel in de voorverwarmde oven in ca. 25 min. goudbruin.