Mini-English breakfast
Magazine
Het klassieke Engelse ontbijt in een mini-uitvoering. Gegrillde röstirondjes, spek en worst in een handomdraai en met de witte bonen in tomatensaus waan je jezelf in het oude Engeland. Strooi er nog wat peterselie overheen en smullen maar.
15 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 4 röstirondjes
- 4 plakjes gerookte spek
- 1 takje peterselie
- 4 cocktailworstjes (of 4 mini Angus worstjes paasassortiment)
- 180 g Witte bonen in tomatensaus
- 4 tl roomboter (of olie)
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Mini-English breakfast op tafel.
- Laat de röstirondjes ontdooien. Snijd intussen de spekplakjes elk in 2 stukken. Hak de peterselie fijn. Leg de röstirondjes, het spek en de worstjes op een schaal. Doe de bonen in tomatensaus in een schaaltje. Zet alle ingrediënten op tafel.
- Bak op de grillplaat een röstirondjes, een stukje spek en een worstje in 6-8 min. goudbruin en gaar. Verwarm in een gourmetpannetjes een portie witte bonen in tomatensaus.
- Leg het röstirondje met het spek en een worstje op een bord en schep er de witte bonen in tomatensaus bij. Bestrooi met de peterselie en peper naar smaak.