Mijn selectie

Salade Voorgerecht recepten

Zelf Salade Voorgerecht gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Salade Voorgerecht recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Salade met gebakken geitenkaasTip van Jumbo

Salade met gebakken geitenkaas

Smulweb

Een rijke salade met gebakken geitenkaas. Gekruide raketsla met olijfolie gemengd. Heerlijk gebakken geitenkaas met gebrande pijnboompitten, afgemaakt met een balsamico-honingdressing. Perfect voor de lunch of het diner.

15 min bereiden voorgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 200 g Rucola gewassen
  • 60 g Pijnboompitten
  • 100 g Olijfolie
  • 400 g Balsamicoazijn
  • 400 g Geitenkaas 30+
  • 1 rode ui
  • 1 el Honing
  • 0.1 g Tarwebloem
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Salade met gebakken geitenkaas op tafel.

  1. Kook de balsamico azijn samen met honing in tot een stroopje. Laat vervolgens afkoelen.
  2. Maak de rucola aan met olijfolie, zout en peper.
  3. Snijd de geitenkaas in plakjes van ongeveer 1 cm en bloem deze.
  4. Giet wat olie in een anti-aanbakpan en laat deze warm worden. Bak de kaas om en om.
  5. Leg de sla op het bord en leg de kaas er tegenaan.
  6. Maak het geheel af met gebrande pijnboompitten en de balsamico-stroop.