Courgette muffins
Smulweb
Beleef de heerlijke smaak van courgette muffins. Rasp de courgette, snijd de paprika in blokjes en meng de groenten door de eieren. Voeg zout en peper toe en doe het mengsel in een muffinvorm. Bak de muffins in de oven op 200 graden gedurende 25 minuten.
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 Courgette
- 1 Rode paprika
- 2 Scharreleieren M
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Courgette muffins op tafel.
- Rasp de courgette grof en snijd de paprika in blokjes.
- Meng de groenten en de eieren door elkaar en voeg zout en peper toe.
- Doe het mengsel in de muffinvorm.
- Bak de muffins in de oven op 200 graden gedurende 25 minuten.