Arjos macaroni salade
Smulweb
Arjos macaroni salade met gerookte worst, ei, ui, augurk en zilver ui. Met een mengsel van mayonaise, azijn, kippenbouillon en kruiden, die zorgen voor een lekker frisse smaak. Ideaal voor de picknick, barbecue of als lunch op een zomerse dag.
25 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g Macaroni
- 1 Uien
- 4 Augurk
- 350 g Grillworst plakken
- 1 el Zilveruitjes
- 100 ml Kippenbouillon, bereid
- 4 Scharreleieren M
- 3 el Mayonaise
- 45 g Augurkenvocht
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 tl Paprikapoeder
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Arjos macaroni salade op tafel.
- Kook de macaroni gaar volgens de instructies op de verpakking en giet het af. Roer een beetje olie door de macaroni met de handen om kleven te voorkomen. Kook de eieren in de tussentijd en voeg ze toe aan de macaroni.
- Snijd de ui, augurk, zilver ui en worst in ragfijne stukjes en blokjes van ongeveer 1 cm. Meng dit alles door de macaroni en voeg ongeveer 3 eetlepels mayonaise toe en een beetje van de azijn van de augurk en de zilver ui. Voeg ook wat kippenbouillon toe, maar maak het niet te nat.
- Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Zet het geheel een halfuur in de koelkast en voeg indien nodig nog wat kippenbouillon toe.