Mijn selectie

Spek Moeilijk Westers recepten

Zelf Spek Moeilijk Westers gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Spek Moeilijk Westers recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboGebakken aardappeltjes met ui spek en ei

Gebakken aardappeltjes met ui spek en ei

Smulweb badge Smulweb

Gebakken aardappeltjes met ui, spek en ei. Heerlijk knapperig: deze goudbruine, dunne aardappelschijfjes met spek en ui. Geserveerd met een gebakken eitje wordt je ontbijt, lunch of diner extra lekker!

45 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 600 g Aardappelen
  • 1 Ui
  • 300 g Speklap
  • 80 g Roomboter
  • 1 tl Majoraan
  • 2 el Platte peterselie
  • 2 el Bak-en braadvet vloeibaar
  • 4 Scharreleieren M
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart

Bereidingswijze

Zet in 11 stappen deze heerlijke Gebakken aardappeltjes met ui spek en ei op tafel.

  1. Bak de spekblokjes in wat boter
  3. Kook de aardappels in de schil. Haal daarna de schil van de gekookte aardappels. Snijd de gepelde aardappels in dunne plakjes
  5. Verhit boter en fruit de ui aan. Voeg de aardappelplakjes en spekblokjes toe en breng op smaak met peper, zout en marjolein
  7. Bak de aardappeltjes onder regelmatig omscheppen, goudbruin en strooi er peterselie over
  9. Bak de eieren
  11. Schep de grostle op de borden en leg op iedere portie een gebakken ei.